пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained
пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained
Blog Article
возможность одновременно готовить разные блюда в большом объеме;
Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.
Конвекционные печи относятся к бытовым устройствам, которые предназначены для дома или приготовления небольших объемов пищи в кафе и закусочных. Пароконвектоматы, в отличие от них, являются профессиональным оборудованием, рассчитанным на большие масштабы готовки. Помимо этого, они подходят для создания разных блюд, тогда как духовые шкафы с функцией конвекции используются преимущественно для выпечки. Достоинства и недостатки
Как выбрать пароконвектомат для домашнего использования
Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.
Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.
Особенности конструкции пароконвектоматов включают в себя. Камера для приготовления пищи: основная check here часть пароконвектомата, где располагается еда для приготовления.
Многие модели оснащаются щупами, имеют большое количество пресетов, обладают памятью. Требуют определённых навыков и профессионализма в освоении.
Большое количество режимов обеспечивает более тонкое выставление настроек для получения идеального блюда.
Производители бытовой техники предлагают много различных устройств для термической обработки еды и приготовления разнообразных блюд: от простых домашних до оригинальных и сложных, ресторанного уровня. А что такое пароконвектомат? Название этого прибора хорошо известно работникам ресторанов и других заведений общественного питания, но more info не знакомо многим обычным хозяйкам.
Это особенно важно в условиях высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.
Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает блюда более вкусными, полезными.
Монтаж оборудования должен проводиться только квалифицированными специалистами. Самостоятельная установка может стать причиной отмены гарантии.
Основной целью пароконвектомата является упрощение работы современного повара, сокращение временных затрат на приготовление пищи, снижение количества read more потребляемой энергии и продуктов, необходимых для получения одного готового блюда.